मखमली पनीर टिक्का – Makhmali Paneer Tikka Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री-

पनीर- ३ कप (५० मिमी के टुकड़ो में कटे हुए )

मैरिनेड बनाने के लिए –

ताज़ा गाढ़ा दही – ३/४ कप

चीज़ स्प्रेड- १/४ कप

हरी मिर्च पेस्ट – १ टी स्पून

काजू का पाउडर – २ टेबल स्पून

गरम मसाला – १/२ टी स्पून

नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि –

पनीर के टुकड़ो को मैरिनेड की सामग्री में हलके हाथो से मिला ले । अब १५ मिनट की अवधि के लिए अलग रख दे।

पनीर के टुकड़ो को तर के बने हुए रैक में रखे और उससे पहले गरम अवन में 200°C के तापमान पर पकने दे तथा ग्रिल करले । लगभग १५ मिनट तक रहने दे ।

अब अवन से निकल कर गरमा गरम परोसे ।